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厨房布局解析 增家人互动空间
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厨房布局解析 增家人互动空间

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时间:2020-06-22 17:10:45

厨房是家里最能凝聚家中成员情感的空间,皆因这空间里没有太多的现实纷扰,有的仅仅是食物的香味及油盐柴米的繁琐家事。现时的厨房设计更看重实用与美观并存。独立式厨房能够有效地阻隔油烟,开放式则能够增加煮食及进餐时家人之间的互动,煮食空间阔落,同时拉近家人之间的距离,感觉更为亲密。

厨房风格一:L形厨房

L形厨房是一款实用的厨房设计,亦是最常见的厨房设计,是小空间的理想选择。以这种方式在两面相连的墙之间划分工作区域,就能够获得最理想的三角形工作区域。且在每个流程之间都留有操作檯面,放置及物品的摆放不至于太过拥挤。

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提及厨房的性能无非是大同小异,以煮食为主。但讲到厨房设计,则是多种多样。无论是从布局的设计还是材料的选取,都能打造出不一样风格的厨房。从基本布局来讲,厨房的设计是根据单位朝向及结构选择布局类型。为了让厨房操作流程更为流畅,可以把厨房大致分为三个主要工作区,分别为烹饪区、储存区及清洗区。合理安排三个区域是设计原则,使其符合人体工程的工作三角,使用每件物品都可以得心应手。而在设计中,还有一些需要注意的事项。一是橱柜之外的储物挂件必不可少,如墙面滤乾架、刀架、酒杯架及储物篮等,这些收纳器材的使用令空间更为整洁乾净,还能留出不少位置。

厨房风格二:半开放式厨房

这种格局的厨房与其他空间紧密结合,却又自成一个独立的烹饪空间。半开放式厨房的好处不少,其中与一般传统的封闭厨房不同的是,大部分半开放式厨房好处便是透光度极高,令厨房内部光线充足。然而半开放式厨房对抽油烟机的要求都颇高,因为一个不留神,油烟就会跑入室内。除了油烟机外,準备一个布帘,在煮食时放下布帘隔绝多余的油烟亦是一个不错的选择。

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厨房工作台需要预留出适当距离

二是工作台需要预留出适当距离,準备食物的最佳区域为烹饪器具及水槽之间的工作台。在装修时,通常建议炉罩及水槽间至少留出60厘米的距离,保持乾燥的空间。

三是在设计中岛位置时需要特别注意,踢脚板框架是必不可少的,并要确认在柜子及地板上将它们同时固定住,保证中岛的平稳及安全。了解完注意事项后,一起来看下厨房不同的设计风格吧。

厨房风格三:U形厨房

U形厨房方便取用常用的物件,可以最大限度地利用空间进行烹饪及储物,亦可以同时容纳多人在空间内活动。但在装修时需要注意,两排相对的柜子之间至少需要保持120厘米的间距,确保有足够的空间活动。因此U 形厨房更适合空间阔落的厨房

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厨房风格四:组合型厨房

除了简单的风格之外,偶尔亦会有组合型的设计。如图中的厨房设计便是I形加L形,其中还配有中岛。对于空间大的厨房来讲,这样子的设计更加实用,不仅能随手拿到常用的物品,平日里更可以直接在厨房里活动。

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厨房风格五:I 形厨房

I形厨房是将所有的电器及柜子沿一面墙放置,工作都在一个直线上进行。这种紧凑又有效的窄厨房设计,更适合小家庭或者同一时间仅有一人在厨房工作的单位。如果说是空间阔落的大厨房,可能会造成不同功能的器具之间距离太大。I形厨房可考虑採用双排连璧柜或增加连璧高柜,最大限度的将厨房空间利用起来。如图的这一个厨房设计举例,虽说面积不大,活动範围比较小,但在设计的细节之处可以多费心思,如增添特色墙砖,更令煮食的心情愉悦几分。

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