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工厦咖啡烘焙室 先尝后买MRS.LAM CAFE
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工厦咖啡烘焙室 先尝后买MRS.LAM CAFE

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时间:2020-07-08 00:02:07
咖啡迷在寻找「对味」的路上。

少不免总会大洒金钱买下一堆不同的咖啡豆。

但其实左试右试。兜兜转转寻寻觅觅又岂是容易。

有时候会想。如果可以先试味再决定就好了!

工厦咖啡烘焙室 先尝后买MRS.LAM CAFE
Glory Coffee Coffee Workshop

在观塘一幢工厦中。找到了Glory Coffee。

它是一家本地咖啡烘焙工作室。

一直为大大小小的咖啡店提供每日新鲜烘焙咖啡豆。

但原来家用咖啡迷亦可在此入手各式各样的咖啡豆。

11月起。更为一众在咖啡途上寻路的啡迷带来了「试啡服务」。

在营业时间内供应3款特别为意式咖啡而设的House Blend咖啡豆。

在舒适又不受打扰的专属Coffee Workshop中。

由坐镇的专业咖啡师即场为你免费沖煮。

你可慢慢逐款试味。来个先尝后买。

工厦咖啡烘焙室 先尝后买MRS.LAM CAFE
(1) Lucky Duck (2)Saint Charles (3)PARISIAN

3款House Blend咖啡豆:

(1) Lucky Duck-以Brazil、Ethiopia、Columbia及El Salvador咖啡豆拼配而成。

拥有樱桃、坚果及巧克力之味,同时混合着丝丝烟熏味的after taste。

(2)Saint Charles-以Brazil、Columbia、Costa Rica咖啡豆拼配而成。

入口顺喉,混合了坚果之味,结尾有着迷人的巧克力香。

(3)PARISIAN-以India、Columbia、Costa Rica咖啡豆拼配而成。

味道强而浓香,混合了焦糖和甘草的香味,而after taste则甘而悠长。

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Sanremo Opera Coffee Machine
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espresso

这3款咖啡豆专为意式咖啡而设。所以「试啡服务」亦主打意式沖煮。

Glory Coffee更拥有暂时全港唯一一部Sanremo最新型号Opera意式咖啡机。

你可先试试以它沖煮出来的espresso。来尝一下每种House Blend 的原风味。

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milk coffee

当然。你也可以尝一杯Caffe Latte 或Cappuccino。

细味混合了牛奶后的变化。一于试「对味」后再付款吧!

 

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除了House Blend之外。这里当然有不少单品咖啡供应。

而且同样可以享受「试啡服务」!

首先可以在Glory Coffee做一个Pre-Order。

选择你想要的咖啡豆及烘焙度。

近期线上提供的。就有Hawaii Kona、Kenya AA、Peru及Rwanda等。

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Ed Lam , Coffee Roaster , Glory Coffee

烘焙师会按你的要求来烘焙你的咖啡豆。

这里的烘焙师就是2011 STS Petroncini Cup咖啡烘焙大赛 的冠军呢。

也是刚出炉2014 Toper盃咖啡烘焙大师赛(香港)亚军。

(OK。坦白承认。也就是Mrs.Lam的Mr.Lam了。。。)

烘焙完成后。你就可以亲身上去「试啡」了。

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Hand-dripped Coffee

单品咖啡豆一般都建议以手沖式虹吸式方法沖煮。

藉此突显不同产地咖啡豆的多层次特性。

你可分别尝到不同沖煮方法带来的微妙变化。

也可比较自己常用的沖煮方法来决定哪一款咖啡较合你心意呢。

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green beans

有部分较Advanced的咖啡迷。或许想要在家试试自己烘焙咖啡豆。

然而市面上Green Bean入手难度甚高。少量购入更是难上加难。

但这里竟然提供500克起跳的Green Bean购买。相信是个喜讯吧!

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coffee equipment

在Glory Coffee的专属coffee workshop中

你更会发现不少工业用及家用咖啡机、咖啡沖煮器材等。

如果是「百无」的咖啡迷。试完啡不妨顺道入手你需要的器材吧。

一次过就可完成Home Coffee Bar的每个细节。超方便!

 

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Glory Coffee

Glory Coffee

地址:观塘巧明街105号好运工业大厦14楼

电话:2345 7059

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